近年来，层出不穷的食品安全事件引发了各界对于食品安全的考虑。十三五规划提出实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。十九大又强调了“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。食品安全问题不是小事，让人民群众吃得放心的呼声越来越高。在信息化高速发展的当下，互联网无疑成为食品生产变革的一大驱动因素，构建“互联网+食品安全追溯”体系也迫在眉睫。

　　11月28日，由清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心、中国物品编码中心和《食品安全导刊》杂志共同主办的“互联网+食品安全追溯”沙龙在清华大学互联网产业研究院召开。

　　会议由北京华通联食品安全技术服务有限公司总经理马东主持。中国物品编码中心信息化部主任郭卫华、清华大学互联网产业研究院副院长王晓辉、国家食品安全风险评估中心风险监测部副主任肖革新、中粮集团食品安全部副总经理曹高峰、沃尔玛食品安全协作中心高级总监William Watts(华智伟)、IBM中国研究院行业与解决方案研究总监任常锐、京东Y事业部-供应链规划部产品创新负责人张作义、河南卓奇信息技术有限公司、卓奇食品追溯平台创始人总经理符春彦出席并发表演讲。

　　近些年，重大食品安全事件频频发生，解决食品安全问题已经上升到国家战略层面，提出建立食品全程追溯体系的要求顺应时代发展，符合民众呼声，是当前解决食品安全问题的重要措施，也推动着整个食品行业的变革。

　　在本次“互联网+食品安全追溯”会议上，卓奇食品追溯平台创始人符春彦以“第三方食品追溯，让食品安全追溯信息共享”为主题，介绍了卓奇食品追溯平台的特色。卓奇食品追溯平台开创了第三方追溯的新时代，以第三方的身份为食品行业提供优质的可追溯服务。平台以客观、公正、真实、有效为基本要求，用一品一码的方式赋予产品唯一的可追溯二维码，保证平台上每一件食品的每一个环节都有据可查、真实可靠，为政府监督部门、食品企业和消费者构建起沟通的桥梁，让消费者安全消费、企业安全生产、政府有效监督。